爱心火腿煎蛋

关于做法,这里请亲们仔细看,好多都做反的,不知道是我写得不详细还是亲们理解有问题。这让我很无语…人才辈出啊!!!特制爱心火腿煎蛋 很容易学哟,吃货们赶紧动起手来吧!

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

菜品信息

主料

辅料

做法步骤

1.火腿肠肠衣

从中间一分为二。

2.切好的火腿肠,平面向下,弧面向上

再从中间一分为二 尾端留住2~3厘米不切开。

3.平底锅加一勺油,将油抹匀,

将火腿放进平底锅,开小火。

4.待锅热,火腿热后火腿变软,这时将火腿的两端慢慢的弯过来,形成心的形状。

5.用牙签或者面条,将心尖固定。

6.一共用两根火腿肠,做了4个爱心。

很漂漂 有木有 有木有…

7.做好爱心以后,开火,火不要大哦

锅热后,就可以将鸡蛋打入心形里了,

喜欢吃全熟的,将蛋打好后,可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破,将蛋黄浇均匀 这样更漂亮。

8.(特别提示)关于亲们所说的火腿肠老断的问题,我建议大家使用图中两个牌子的火腿肠,这两种含肉量比较多不易断,建议买一袋500克或者600克的煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量。很多亲反映蛋白老是从底部流出来,需要注意的! 1'把火腿肠切均匀,避免一粗一细,这样会大小不一,容易断掉,底部高低不平。 2'把火腿肠做好以后就准备打蛋了,煎火腿肠的时候是小火对么?准备打蛋了就把火加大,热锅,然后把蛋打进去,这样鸡蛋一到锅里就定型了,然后在把火减小,等它慢慢熟,喜欢几分熟就煎几分熟,亲们都清楚了么? (亲们,我早上5点过起来加第八条特别提示,好体贴得,看在我这么用心良苦,要多多支持哦…下面小贴士有写怎么煎熟和放盐的说明)

小贴士

(提醒:单面煎鸡蛋 火一定要小 不能着急 否者底部糊了 上面还是生的。当然了,如果是喜欢全熟 却又想煎蛋漂亮 可以在煎蛋上扣一个盖子)起锅后装盘,然后撒上盐和胡椒,这个依个人口味,加别的佐料也可以。只需一个小技巧,一锅做出两种口味,怎么样?有木有动心?